Compra bons grãos, investe em método, troca equipamento.
E mesmo assim, depois de um tempo, sente que:
o café não evolui
o prazer vira dúvida
o hobby começa a pesar no bolso
tudo parece tentativa e erro
O problema raramente é a falta de esforço.
É falta de direção.
Sem um caminho claro, o café especial vira um ciclo de gastos, frustração e desistência silenciosa.
Quando você não sabe:
O que trava a evolução no café especial não é:
em que fase está
o que realmente importa agora
o que pode (e deve) esperar
falta de equipamento
falta de técnica avançada
falta de cafés caros
É tentar evoluir sem entender a jornada.
Qualquer escolha vira um risco.
É tentar evoluir sem entender a jornada.
E é exatamente isso que o Plano Além da Xícara vem resolver.
Qualquer escolha vira um risco.
E se você entendesse:
o que aprender primeiro
o que ignorar neste momento
onde investir energia, tempo e dinheiro
O café especial deixa de ser confuso e passa a ser um processo consciente, prazeroso e sustentável.
Essa é a virada que o Plano Além da Xícara propõe
organiza a jornada do café do início ao refinamento
conecta ritual, entendimento e evolução
elimina decisões no escuro
Não é uma lista de técnicas.
É uma estrutura de pensamento aplicada ao café.
Um plano para você saber onde está, para onde ir e o que não precisa fazer agora.
UM MAPA DE EVOLUÇÃO
CLAREZA DE FASE
O PLANO ALÉM DA XÍCARA
Entender exatamente em que ponto da jornada do café você está, e por que evoluir parece difícil hoje.
Um caminho lógico do café especial, para parar de pular etapas e investir com mais consciência.
Uma visão estruturada que orienta suas decisões futuras e evita desperdício de tempo, dinheiro e energia.
Tudo isso em um evento coletivo, prático e aplicado
busca receita rápida ou solução mágica
gosta de café especial e quer evoluir com mais critério
quer profissionalizar ou lucrar com café
sente que está tentando, mas sem direção clara
espera acompanhamento individual
quer entender antes de continuar investindo
procura apenas uma aula técnica isolada
valoriza processo, não atalhos
gosta de café especial
mas falta clareza para evoluir
e não quer continuar gastando no escuro
O Plano Além da Xícara é o próximo passo lógico.
Alberto Martins é educador de café, pesquisador sensorial e fundador do Café Gerações, uma marca que nasceu para ensinar, inspirar e aproximar pessoas através da experiência do café especial.
- Apaixonado por transformar conhecimento técnico em aprendizado leve e acessível.
- Criador dos programas Café de A a Z e da Comunidade Caminho Sem Volta, que formam amantes de café em verdadeiros especialistas.
- Estudioso da química, da sensorialidade e da cultura do café.
- Famoso por explicar o complexo de um jeito simples, humano e encantador.
Se você ama café e quer aprender de um jeito gostoso, profundo e contínuo…
Esse evento é o seu lugar.
O evento ocorre 07 de fevereiro, das 10h às 14h, 100% online e ao vivo através da plataforma Zoom.
É um encontro pensado para quem já consome café gourmet ou especial, mas deseja entender o café de forma simples, desenvolver o paladar consciente e fazer escolhas melhores no dia a dia, sem que isso seja técnico ou complexo
O evento é indicado para:
• Amantes de café
• Consumidores de café especial ou gourmet
• Pessoas curiosas que querem aprender mais sobre café
• Quem sente que está no “meio do caminho” e quer evoluir no paladar
• Quem quer fazer escolhas mais conscientes ao comprar ou preparar café
Você aprenderá sobre:
• Clareza de paladar e identidade sensorial, entender gostos e sabores de forma simples
• Experiência e ritual ao beber café, transformar o consumo em um momento prazeroso
• Critérios conscientes de escolha, o que realmente importa ao escolher um café
• Direção para evoluir no universo do café, qual o próximo passo ideal para continuar aprendendo
Não é uma aula técnica, um curso longo nem um treinamento para barista. O foco é despertar a compreensão e apreciação do café de forma simples e prática.
Sim, quem adquirir o Ingresso Premium tem acesso à gravação por 90 dias para assistir e revisar quando quiser.
Não. O evento foi planejado para ser acessível, não exige equipamentos caros, conhecimento técnico prévio ou formação em barista.
Basta escolher o tipo de ingresso desejado (Basic ou Premium) na página do evento, realizar o pagamento e aguardar as instruções para acessar o Zoom no dia e horário marcados.
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